100 tudende kvinder

Frikadelle-elsker på veganervognen + kostplan

img_6253

img_6248

img_6236

img_6230

HVEM havde troet det?? 
Chris Bjerknæs, formand for Dansk Folkepartis Ungdom, elsker burgere, pølser og kød generelt, men tog mig op på udfordringen, nemlig at leve vegansk. Ikke alene tog han udfordringen, men han tog altså også lidt fusen på mig, ved at tage en måned uden animalske produkter :)
Det startede som en dialog i en Facebook – tråd, hvor Chris var HELT sikker på, at ikke alle kan blive veganere. Det kan de sikkert ikke, men det er af valg.
Jeg kurtiserede Chris på madfronten og det prikkede til hans nysgerrighed.
Klip til, at Chris på en dobbeltside i min klumme i Ekstra Bladet, vurderede, at han var klar til at lade veganer-mad komme an på en prøve.
Selvfølgelig under mine vinger.
Jeg har også træningsaftaler med Chris de næste mange uger, og jeg følger løbende med i, hvad han finder på, af veganske retter, og så videre.
Chris har fået en kostplan som han kan følge vejledende, og så har han også fået min bog, Vegansk Vægttab (klik her). Desuden har han selv været ude og købe bøger (Wauw!) og med det største gå-på-mod, er han trådt ud i en verden baseret på plantekost.
Jeg fik at vide, at Chris kone ikke var sådan en man lige fik til at spise plantemad, men sørme om hun ikke har spist pasta med faux kød sauce. Jamen altså, man fristes til at sige: Der er ikke et øje tørt!

UPDATE: Chris har sendt sin vægt til mig, han har tabt sig. Hvor meget, vil vi ikke sige endnu.
Han startede på omkring 118 kg.
Chris har fundet plantemælk til at smage fint og så tager han de mange kommentarer både fra Folketinget og Facebook i stiv arm. Han er er sgu ret cool!
Han kød-afsavn er mindre end han havde regnet med.

TIP: Definitionen af en veganer

Veganisme betegner såvel den praksis udelukkende at indtage vegetabilske fødevarer som en grundlæggende filosofi samt måde at leve på, hvor der tages afstand fra udnyttelse af dyr til føde, tøj og andre formål.

En person som praktiserer veganisme, betegnes som veganer, mens betegnelsen kostveganer anvendes, når personen spiser en vegansk kost, men afstår ikke nødvendigvis fra at bruge læder, silke og andre produkter fra dyr.

Afrunding af projektet kommer i Ekstra Bladet når vi er færdige, så glæd jer!
I kan følge Chris her og her.
I kan se hvad hans kostplan indebærer her:

*Chris´plan kommer som med alle mine planer, med en række alternativer – de ses ikke her. Desuden dækker grøntsager også over salat. Derudover, masser af vand og B12 tilskud*

Morgenmad 206 g 313 kcal

Havregryn 45 g 165 kcal

Havregrød – på vand

Banan 1 x 1 mellem 86 kcal

Valnødder 1 spsk 41 kcal

Bær 50 g 21 kcal

Formiddag 143 g 257 kcal

Æble 1 x 1 mellem 50 kcal

Peanut butter 2 spsk 207 kcal
Skær i både, og dyp i peanut butter

Frokost 428 g 475 kcal

Tortilla, fuldkorn 1 stk 192 kcal

Falafel, øko, Nutana 3 stk 138 kcal

Grøntsager 200 g 53 kcal

Bønner, sorte, dåse 1 dl 92 kcal

Eftermiddag 140 g 154 kcal

Rugbrød, fuldkorn 1 x 1 almindelig skive, 92 kcal

Hummus  20 g 54 kcal

Agurk 5 skiver 8 kcal

Aftensmad 475 g 346 kcal

Røde linser, kogt 70 g 103 kcal

Batat, sød kartoffel 120 g 85 kcal

Grøntsager  200 g 53 kcal

Brune ris, kogte 1 dl 105 kcal

Aften 135 g 204 kcal

Body-kraft, proteinpulver, soja 30 g 118 kcal

Banan 1 x 1 mellem 86 kcal

Næringsindhold Energiprocent Energi i gram

Energi 1749 kcal

Protein 82 g

Kulhydrat 226 g

Fedt 46 g

Kostfibre 38 g (min. 25 g)

Mættede fedtsyrer 8,7 g

Monoumættede fe… 15 g

Polyumættede fed… 11 g

Sukkerarter 59 g

C-vitamin 55 mg (min. 75 mg)

D-vitamin 0 μg

Calcium, Ca 376 mg

Jern, Fe 9,8 mg

Protein Kulhydrat Fedt

Træningen han laver med mig, består af cirkel og styrketræning, gerne udendørs.

Find mig på Instagram . klik her

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

100 tudende kvinder