En god ide, eller...succeskriteriet for at holde en vis diæt, er at planlægge sin kost så meget
Se næste indlæg >
Hjemmelavet {nærmest sukkerfri} ketchup
Jeg eeeeelsker ketchup! Elsker du ketchup? Jeg er langt fra den eneste der kunne bruge en sukkerfri version af det røde, så her er en opskrift jeg håber I kan bruge.
Blæret at kunne sige: Smag min hjemmelavet ketchup! Ja, okay, helt hjemmelavet er det heller ikke. Tomaterne er udskiftet med pure eller paste.
Man behøver ikke 50 forskellige ingredienser, se selv:
KETCHUP {ca. 1 liter}
400 gram tomat paste eller pure (anbefaler denne, men andet kan også gøre det) som kan købes i dåser i supermarkedet. Det skal være koncentreret. Mange pure har lidt sukker i, men ikke meget, læs evt. bag på. Paste indeholder ikke sukker.
3 1/2 dl hvid eddike
3 1/2 dl vand
1 teskefuld selleri salt (kan købes her, men køb på amazon.co.uk, ikke .com)
1/2 teskefuld hele nelliker
1/4 teskefuld cayenne pepper
1/2 skefuld tørrede løg (se dem eller køb dem her)
En lille teskefuld kanel
1 spiseske Sukrin (sukkererstatning)
Bland alle ingredienser sammen i en gryde og bring til kog. Når det begynder at koge, skru ned for varmen og lad det simre i 15-12 minutter med regelmæssig omrøring. Lad det køle af, og sæt i køleskabet i et rent, tillukket glas eller container.
Holder i op til 3 uger.
Yep – Går i hvert fald ud fra den er lovlig, da den er godkendt af de dersens “Dukanere” :-) Lidl har engang taget den af markedet, men det skabte en del røre, så nu er den tilbage. Købte den for et par dage siden og den smager som ketchup skal :-) Selv tak!