Grødris & æg

Jeg elsker grødris. De er hurtige at lave, de er bløde og "fluffy" og de egner sig til alt fra grød til risotto. Jeg er klar over, at billedet nærmest ligner noget man ville bruge som eksempel på, hvad man IKKE skal spise. Jeg kunne ikke finde godt lys og skulle ha billedet inden maden blev kold, så jeg ikke skulle høre brok fra Dan, for maden var til ham i dette tilfælde. Opskriften er som følgende: Kogte grødris. Fire æggehvider (een blomme), tomat, salsa fra Santa Maria (Hot er sukkerfri), og champignon samt chili, og andre krydderier som basilikum i et ovnfast fad. Derefter, ind i ovnen en halv times tid. Basilikum smager bedst frisk, men det havde jeg ikke. - Æggene skal være helt stegte. Ud af ovnen, oven på risene, og så kan man vælge det som tilbehør til fisk eller som her, øko-kylling, som er stegt på panden.