Soltørrede tomater gemmer på en hemmelighed.
I forhold til andre tørrede frugter, har tørrede tomater (ikke dem i olie) et større indhold af proteiner. Ikke sagt, at der ikke er mange kulhydrater i, for det er der, men de besidder altså også en god mængde af protein pr. 100 gr.
Tørrede abrikoser, 100 gr.
277 kcal
Protein
2,9 g
Kulhydrat
66,5 g
Fedt
1,7 g
Soltørrede tomater, 100 gr.
129 kcal
Protein
8,2 g
Kulhydrat
22 g
Fedt
0,7 g
De er rigtig gode for dem der cykler (landevej, etc), løber, bestiger bjerge og andre aktiviteter der kræver en del energi.
Og ja, så er et par stykker i salaten heller ikke dårlig.