Jeg lavede en cheesecake is for noget tid siden, som er low carb.
Det eneste "problem" der er med den er at der er aspartam i, så hvis du er imod den slags, behøver du ikke læse videre.
Ingredienser:
Een æggeblomme
Cheesecake budding fra
dialife.dk (Man bruger ikke en hel pakke så du kan sagtens gemme noget til senere brug- indeholder aspartam)
Lidt skummetmælk
Sukrin
Hakkede bær
Fremgangsmåde:
Bland Jello-O i en deciliter varmt mælk. Ca en kvart pakke. Skal ikke koge, bare være varmt så klumperne opløses.
Pisk æggeblomme, en teskefuld sukrin eller andet sødemiddel i (SØD eller Stevia...smag til for det er nok mindre end en teskefuld)
Lad det køle af, op i nogle lollipop forme og i fryseren til de er færdige. Inkl. hakkede jordbær.