Sådan spiser du dine grøntsager…med glæde

Hold nu kæft, altså…
Grøntsager kan være SÅ kedelige. Jeg er ikke stor fan af at spise dem uden de på en eller anden måde har gjort sig en smule til. De skal på en eller anden måde, finde det frem i dem selv, at gøre sig spændende, ellers er det svært at bide på.
MEN jeg får dem spist for det meste, og det hænger sammen med måden jeg får dem præsenteret for mig selv på. Jeg snyder mig selv til at tænke:
Ihhh, det ser lækkert ud. Det er bare grøntsager og så lækkert synes jeg heller ikke det er, bare at sidde der og gnave løs.
Jeg pakker dem ind i rispapir!
Vietnamisk trylleri. Man bestemmer selv, hvad man vil tilføje, her sætter kun fantasien grænser. Hvis ellers man kan fantasere om grøntsager.
Rispapir kan købes i de fleste supermarkeder, men vær god ved dem på vej hjem, for ellers knækker de.

De skal lidt i varmt vand og så er de klar til at rulle dine grøntsager ind. Jeg har tilføjet sorte bønner som proteiner samt revet vegansk chiliost fra Føtex og  vegansk Creme Fraiche fra Helsam :)

Flere opskrifter med rispapir her:
FOODGAWKER