Skal du på Roskilde Festival? Du er heldig med maden!

Dengang JEG var på festival, gik man ikke så meget op i den slags. Det gjorde jeg heller ikke. Det er godt nok mange år siden. Jeg tror sidst jeg var sådan rigtig på festival og det ikke var i mediebyen var 2006 eller deromkring.
I år, vil de mange der besøger Roskilde blive beriget med følgende…

Roskilde Festivals mad- og bæredygtige tiltag:
Festivalen har ”låst” en lang række produktgrupper, der skal være økologiske. I 2015 vil man f.eks. kun kunne købe Hansens is på festivalen. Ligesom al juice og saft fra i år leveres af JuicOrganic. Derudover skal vin, mejeriprodukter, kaffe/te, diverse grønt, dåsetomat, ris og pasta også være økologisk.
I Roskilde Festivals Food Court skal der anvendes mere end 60 % økologiske råvarer
Alle boder skal fra 2015 aflægge et økologi-regnskab til festivalen
Der tilbydes omlægningskurser for madboderne og deres personale
Festivalen holder ”øko-møder” med alle boder og sammen sættes individuelle mål. Indfrier boden målene, fremskyndes tilsagn for deltagelse året efter.
Festivalen går selv forrest i at øge det økologiske udbud på årets festival og er i år bl.a. gået sammen om at åbne en økologisk madbod i samarbejde med Københavns Madhus.
Roskilde Festival vil desuden øge andelen af den økologiske Tuborg RÅ i festivalens egne barer
Sammen med Det Runde Bord + Stop spild af mad vil Roskilde Festival samle flere tons madspild fra boderne sammen. Resterne trylles om til færdigretter til socialt udsatte. Festivalen modtog i starten af 2015 prisen Green Operations Award for projektet.

Roskilde Festival varer 8 dage mellem lørdag 27. juni og lørdag 4. juli.

Alle 80.000 partout-billetter er udsolgt. Endagsbilletter til onsdag, torsdag og fredag er fortsat til salg.

Det er sgu da meget fedt :)

Foto: Jonas Jessen Hansen/Roskilde Festival