Lige lidt om de sidste par uger:
Tiden har stået på flytning, migræne og ferie.
Jeg skyl
Se næste indlæg >
Pandekager med blåbær og banan: Low – carb, nem og proteinrig opskrift
Hurtigt, nemt og super-sunde.
Det skal du bruge:
Fem kager.
25 gram blåbær, frost eller frisk
2 spiseskefulde kokosmælk eller kokosolie
1 moden banan
1/2 spiseskefuld kanel
2 teskefulde sukkererstatning: Sukrin eller Perfect Strø {Fås i de fleste supermarkeder}
1 teskefuld chiafrø {kan udelades og erstattes med hakkede mandler, eksempelvis}
1 spiseske proteinpulver, smag efter eget valg
2 spisekefulde skyr, pære og vanilie fra Cheasy
En lille smule kokoschips
Kokossukker, lidt drys {Der er 400 kcal pr 100 gram. Det er sundt fedt, men man skal holde øje med sit indtag}
Det skal du gøre:
Mos hele bananen helt, i en skål. Klæk to æg {øko} og brug kun æggehvide. Tilføj alle ingredienser, undtagen kokosolie eller mælk og skyr. Bland godt. For at gøre dejen lidt tykkere, kan man tilføje mandelmel eller majsmel fra Rema1000, etc.
Hæld kokosmælk eller olie på panden og lad det simre lidt. Herefter lægger du dejen på, i tykke kager. Lad dem blive gyldenbrune og faste før du vender.
Skyr og kokossukker tilføjes før servering. Kokossukker drysses ud over pandekagerne og skyr ovenpå.
Velbekomme.
Indkøb//Urtekram:
Kokossukker fås her eller i helsekostbutikker samt supermarkeder
Kokosolie fås her, eller i de fleste helsekostbutikker og supermarkeder
Kokoschips fås her
Chiafrø fås her og i div. supermarkeder og helseshops
Se evt. tilbud på pricerunner.dk
Andet:
Proteinpulver, 80 whey, bodystore.dk
Isis Perfect Strø – i de fleste større supermarkeder
TIP!! Varm blåbær før brug såfremt du køber frost. Det står også på posen. De kan sagtens ryge i dejen selvom de er varme.
Hari Tea, klik her for varianter.
High five og god weekend fra Magnus, adopteret fra www.oasa-dk.dk
Hej Kira :)
Jeg kan simpelthen ikke finde nogen søgeknap på din blog, så jeg ved ikke om du har prøvet at lave chia-grød før.
Hvis du har, så kan du måske svare mig på noget. Jeg har nemlig 2 gange prøvet at lave det nu, og det bliver aldrig tykt. Det er som om mine chiafrø ikke virker? ;)
Jeg har brugt 2 spsk. til både 1,5 dl mælk, men også kun 1 dl. Og så tilsætter jeg vanillepulver, og i køleskab ca. 12 timer.
Der sker intet, bare tynd mælk med kerner, der er blevet lidt slimede.
Ved du mon hvorfor? :D
God aften!