Farvet brød: Hvidt brød er brunt brød

Jeg sad med min dejlig  veninde Inez i dag og vi talte om hvad det vil sige at spise “mørkt” brød. Der fortalte hun mig, at man ofte putter farvestoffer i brød for at få det til at se mørkt ud. Det vidste jeg faktisk ikke, men en google søgning viser at flere medier har omtalt dette gennem tiden, så det er hvertfald ikke en hemmelighed.
Det er ikke nemt at se hos bageren, men i butikkerne kan man lystigt læse sig frem til bagpå, at det skam er hvede og ikke fuldkornshvede eller rug der er i. Rug er bedre at spise end hvede, men der er i princippet ikke noget galt med hvidt brød, hvis ellers man ikke spiser det hele tiden, kører det ind i en balanceret diæt og ikke er intolerant. Jeg spiser det ikke selv, og hvis jeg gør, er det fordi jeg vil have en pizza eller noget andet jeg forbinder med forkælelse.
Det, som jeg synes er galt, er at man tror man får mørkt brød men at man køber katten i sækken, brødet i posen eller hva man skal kalde det :).

Hvad synes I?

Jeg holder mig til rugbrød.

Her er i øvrigt Inez og jeg på tur. Vi har månedlige udflugter hvor vi hver især skiftes til at vælge noget vi skal. Denne gang valgte Inez altså at vi skulle se sandslotte på Havnegade. De er virkelig flotte.