Feder din salat?

Kender I Waldorf salaten? Den stammer oprindeligt fra Waldorf Astoria hotellet i New York, hvor den har været på menukortet siden 1800-tallet.
Men den blev verdensberømt da den blev vist i et afsnit af American Psycho, og siden har den figureret på menukort tværs over USA. Salaten består af grønt, frugt og nødder og indeholder omtrent 1500 kalorier!! Det er meget! Rigtig meget.
Vælg dine salater med omhu når du spiser ude. Kig på hvad der er i, der feder (Barbeque, friturestegt, stegt i olie, dressing, etc).

Hvis du skal lave din egen salat, kan du gøre følgende for at elimere fedtet:

★ Jo mere du har på din tallerken, jo flere kalorier er det. Tænk over dine rationer
★ Spis det sunde fedt: Avokado, valnødder, hytteost etc.
★ Vælg EEN sød topping. Ikke både pære, æble, rosiner, appelsiner, etc. Man kan hurtig toppe for meget op på sukker
★ Skær ingredienserne i mindre stykker-føles som om der er mere
★ Pas på med dressingen, hvis du laver din egen dressing. Ikke for meget olie eller fedt og bland evt. vand i, så den fylder mere men med mindre af det fede i
★ Spørg tjeneren hvor mange kalorier der er i – nu er dette Danmark så her er vi måske ikke helt med på vognen hvad det angår, men spørg alligevel og se om du får et passende svar
★ Brug en kalorietæller på din telefon // app

Tip fra Facebook:
Kristine Høeg I USA er de jo meget meget glade for at lave Waldorfdressingen med mayonnaise, hvilket nok er det, der giver den vilde kaloriecount. Dressingen er også rigtig dejlig med skyr og citronsaft, husk masser af bladselleri (og pynt med toppene) og vælg madæbler, der har et mindre sukkerindhold